RESTAURANT OPERATOR × MARKETER
순위보다 매출.광고보다 구조.
장사하는 마케터가 직접 만든 매출 구조.대표가 직접 브랜드를 만들고 매장을 운영합니다. 로고, 메뉴명, 가격, 객단가, 테이블 세팅부터 광고, 리뷰, 재방문까지 하나의 흐름으로 설계합니다.
DIRECTLY OPERATED BRANDS✦오복식당 속초본점✦아바이어시장 속초본점✦아바이게찜 속초본점✦아바이수산마켓✦백년가옥 본점✦✦✦✦✦✦✦
01 / ORIGIN & FIELD PROOF보고서가 아니라 실제 장사 현장에서 출발합니다
광고를 배운 뒤
매장을 본 게 아닙니다.
직접 브랜드를 만들고 외식 매장을 운영하며 현장에서 배웠습니다. 검색 순위는 시작일 뿐이고, 메뉴명과 이미지, 가격, 리뷰, 입장 동선과 매장 경험이 손님의 선택과 재방문을 바꿉니다.
장사해 본 마케터는 광고보다 먼저 매장을 봅니다. 순위와 트래픽이 아니라 첫 방문이 재방문과 추천으로 이어져 매출이 쌓이는 구조를 만듭니다.DIRECT OPERATION직접 운영
대표가 직접 만들고 운영하는 매장
로고부터 메뉴·객단가·상차림·운영 구조까지 직접 설계합니다.
운영 매장 보기 ↘WAITING PROOF전점직접 운영 매장 모두 웨이팅 경험
노출 숫자가 아니라 손님이 실제로 줄을 서는 결과를 봅니다.
웨이팅 현장 보기 ↘90 DAYS / DAILY SALES / CASE1,000만원+오픈 3개월 이내 일매출 사례 다수
2026.08 기준 · 운영 매출 기록 경신 중
성과 사례 보기 ↘OWNER-OPERATED FIELD BRANDS / SOKCHO
대표가 직접 만들고 운영하는 매장들
아래는 단순 광고 대행 포트폴리오가 아닙니다. 대표가 로고와 브랜드 콘셉트부터 메뉴명, 가격, 객단가, 테이블 세팅, 서비스·입장 동선, 플레이스, 콘텐츠와 광고까지 직접 설계하고 운영해 온 현장입니다.
* ‘웨이팅 경험’은 실제 운영 중 만석과 대기가 발생한 기록을 의미하며 상시 대기를 보장하지 않습니다. 매장별 성과는 상권, 상품력, 시기와 운영 조건에 따라 달라집니다.
02 / WHERE SALES STOP매출이 막히는 지점을 찾습니다
노출은 시작일 뿐.
매출은 다음 행동에서 갈립니다.
검색 순위가 올라도 고객이 선택하지 않으면 매출은 달라지지 않습니다. 우리는 발견부터 재방문까지 끊긴 지점을 먼저 찾습니다.
01DISCOVER
발견
고객이 우리 매장을 찾을 수 있는가?검색 수요와 상권 맥락을 읽고, 플레이스 정보와 노출 구조를 먼저 정리합니다.
02CHOOSE
선택
비슷한 매장 사이에서 선택할 이유가 있는가?대표 메뉴, 이미지, 리뷰, 가격과 메시지를 연결해 클릭 이후의 행동을 설계합니다.
03RETURN
재방문
한 번의 방문이 다음 매출로 이어지는가?매장 경험과 운영 데이터를 함께 보며 객단가, 만족도, 재방문 흐름을 개선합니다.
발견선택방문재방문매출
03 / BRAND FROM ZERO운영 전 첫 설계부터 함께한 프로젝트
운영 중인 매장의 마케팅뿐만 아니라,
매장이 태어나는 순간부터.
도천 짚불구이, 백년가옥 본점, 다이닝수산 양양본점, 양양칼제비 본점은 브랜드 기획 단계부터 함께했습니다. 로고, 메뉴명, 가격, 상차림, 객단가와 고객 동선을 하나의 매출 구조로 설계했습니다.
RECORDED CASE / BRAND TO REVENUE오픈 3개월 안에
일 매출 1,000만원을
넘어선 사례가 많습니다.
일 매출 1,000만원을
넘어선 사례가 많습니다.
아바이어시장 속초본점과 아바이게찜 속초본점은 오픈 후 6개월 안에 투자금 회수를 마쳤습니다. 2026년 8월 기준, 운영 매장의 매출 흐름을 계속 확인하며 다음 기록을 위한 개선을 이어가고 있습니다. 투자금 회수는 대표 제공 운영·정산 기록 기준의 과거 사례이며, 상세 투자 범위와 산정 기준은 사례 공개 시 함께 표시합니다.
CONCEPT 01AI 연출 · 실제 매장 사진 아님REPLACE WITH REAL PHOTO
외관 정면 · 대표 메뉴 · 실제 영업 장면
실제 자료 교체 예정백년가옥 본점
브랜드·메뉴·객단가·현장 운영을 한 흐름으로로고와 콘셉트부터 메뉴명, 가격, 상차림, 객단가와 고객 동선까지 매출 구조를 함께 설계했습니다.
CONCEPT 02AI 연출 · 실제 매장 사진 아님REPLACE WITH REAL PHOTO
간판 · 메뉴판 · 대표 메뉴 45도
실제 자료 교체 예정도천 짚불구이
로고부터 상차림까지, 브랜드 0→1누구에게 무엇을 어떻게 팔 것인지 정한 뒤, 브랜드 언어와 오픈 실행을 하나로 연결했습니다.
CONCEPT 03AI 연출 · 실제 매장 사진 아님REPLACE WITH REAL PHOTO
브랜드 개발물 · 외관 · 플레이스 화면
실제 자료 교체 예정다이닝수산 양양본점
상권과 메뉴부터 설계한 오픈상권, 메뉴, 가격, 이미지, 플레이스와 콘텐츠를 매장이 만들어지는 순간부터 설계했습니다.
CONCEPT 04AI 연출 · 실제 매장 사진 아님REPLACE WITH REAL PHOTO
로고 · 실제 상차림 · 오픈 현장
실제 자료 교체 예정양양칼제비 본점
브랜드 언어와 판매 구조를 함께로고와 메뉴명부터 실제 상차림, 객단가와 오픈 현장까지 한 방향으로 완성했습니다.
01STARTING POINT
언제, 어떤 상태에서 시작했는지
02OUR ROLE
어나더마케팅이 실제로 맡은 범위
03RESULT
비교 기간과 산정 기준이 있는 변화
04EVIDENCE
POS·플랫폼 원본과 외부 조건
지금 공개한 프로젝트가 전부가 아닙니다. 신규 브랜드, 리브랜딩, 오픈 이후 성장 관리와 속초의 유명 관리점 사례도 공개 동의와 자료가 정리되는 순서대로 GROWTH ARCHIVE에 추가합니다.
내 매장도 진단하기04 / GROWTH ARCHIVE약속보다 실제 성장 과정을 보여드립니다
지금 보이는 매장이
전부가 아닙니다.
성공사례는 계속 쌓이고 있습니다.
브랜딩, 플레이스, 광고, 현장 개선과 재방문 설계까지. 공개 동의와 원본 자료가 정리되는 순서대로 실제 수행 과정과 결과를 성장 기록으로 추가합니다.
WAITING전점DIRECT OPERATION / WAITING EXPERIENCE
PAYBACK6개월INVESTMENT RECOVERY CASES
UPDATING / 2026.08LIVESALES RECORDS KEEP MOVING
A-01ABAI FISH MARKET / PAYBACK
아바이어시장 속초본점브랜드 기획과 오픈 준비, 메뉴·가격·상차림·플레이스와 현장 운영을 한 흐름으로 설계했습니다.
오픈 6개월 내 투자금 회수A-02ABAI CRAB STEW / PAYBACK
아바이게찜 속초본점메뉴와 판매 구조, 고객 경험, 콘텐츠와 운영 개선을 연결해 오픈 이후의 성장 흐름을 만들었습니다.
오픈 6개월 내 투자금 회수A-0390 DAYS / DAILY SALES
일매출 1,000만원을 넘어선 사례브랜딩부터 시작해 유입·선택·방문·현장 판매를 함께 설계한 매장의 성장 기록입니다.
오픈 3개월 이내 사례 다수A-04DIRECT OPERATION / WAITING
운영 매장 전점의 웨이팅 경험보고서의 노출 숫자가 아니라 실제 만석과 대기가 만들어지는 현장을 직접 운영하며 확인했습니다.
FIELD PROOF / 현장 검증A-05BRAND FROM ZERO
매장이 만들어지는 순간부터로고, 메뉴명, 가격, 상차림, 객단가, 고객 동선과 콘텐츠를 하나의 브랜드로 연결합니다.
BRAND 0→1 / 오픈 설계A-06COMPOUND GROWTH
한 번 온 손님이 다음 손님을 데려오게첫 방문을 재방문·동반 방문·리뷰와 추천으로 연결해 시간이 지날수록 커지는 구조를 만듭니다.
1 → 3 → 10+ / 개념 구조* 공개된 매출과 투자금 회수 기록은 과거 운영 사례입니다. 상권·상품력·시기·실행 수준에 따라 결과는 달라지며 동일한 성과를 보장하지 않습니다.
FIELD ARCHIVE / FULL STORE & WAITING실제 웨이팅 기록이 들어올 자리,
실제 웨이팅 기록이 들어올 자리,
매장 앞의 줄을 보여드리겠습니다.
직접 운영 매장에서 실제로 만들어진 만석, 대기표, 입장 대기와 판매 흐름을 모으는 구역입니다. 현재는 구도를 확인하기 위한 AI 연출 이미지를 임시로 적용했으며, 실제 사진이 들어오면 매장명, 촬영일과 당시 상황을 함께 표시합니다.
WAIT-01AI 연출 · 실제 매장 사진 아님CONCEPT PHOTO / 3:2
외부 대기 전경
실제 사진 교체 예정 · 간판과 실제 대기 동선이 함께 보이는 사진
FULL-01AI 연출 · 실제 매장 사진 아님CONCEPT PHOTO / 16:10
홀 만석 전경
실제 사진 교체 예정 · 얼굴 식별을 최소화한 실제 영업 장면
FLOW-01AI 연출 · 실제 매장 사진 아님CONCEPT PHOTO / 4:5
웨이팅·입장 동선
실제 사진 교체 예정 · 등록부터 입장까지 흐름이 보이는 장면
TABLE-01AI 연출 · 실제 매장 사진 아님CONCEPT PHOTO / 4:3
실제 판매 상차림
실제 사진 교체 예정 · 연출용이 아닌 실제 판매 구성
TEAM-01AI 연출 · 실제 매장 사진 아님CONCEPT PHOTO / 16:10
현장 서비스
실제 사진 교체 예정 · 직원 동의가 확인된 실제 운영 장면
PROOF-01AI 연출 · 실제 매장 사진 아님CONCEPT PHOTO / 4:5
대기표·예약 현황
실제 사진 교체 예정 · 고객 정보를 가린 날짜 포함 보조 근거
* 현재 이미지는 레이아웃과 권장 구도를 보여주기 위한 AI 연출 이미지이며 실제 매장 사진이나 성과 증빙이 아닙니다. 실제 사진은 촬영 시점의 현장을 기록하며 상시 만석이나 동일한 성과를 의미하지 않습니다.
우리 매장 성장 구조 진단05 / COMPOUND MARKETING한 명의 손님이 다음 손님을 데려오게
한 번 온 손님이,
다음 손님을 데려오게.
첫 방문을 재방문으로, 재방문을 동반 방문으로, 만족을 리뷰와 추천으로 연결합니다. 한 사람의 가치가 한 번의 결제로 끝나지 않고 시간과 관계를 따라 커지는 구조. 우리는 이것을 복리 마케팅이라 부릅니다.
“광고가 첫 손님을 데려오는 덧셈이라면, 재방문과 추천은 다음 손님을 만드는 복리입니다.”
ANOTHER COMPOUND MARKETING1 → 3 → 10+ → REPEAT
1
FIRST VISIT첫 방문
검색·콘텐츠·광고가 아직 우리 매장을 모르는 첫 손님을 데려옵니다.
3
RETURN WITH OTHERS재방문·동반
다시 올 이유와 함께 올 이유가 한 번의 경험을 여러 사람의 경험으로 넓힙니다.
10+
REVIEW & REFERRAL리뷰·추천·확산
만족한 손님의 리뷰와 추천이 아직 만나지 못한 다음 손님의 발견을 만듭니다.
다시 올 이유→함께 올 이유→알려줄 이유→새로운 첫 방문
1 → 3 → 10+는 복리 구조를 설명하기 위한 개념 예시입니다. 실제 확산 규모와 기간은 매장·상품·상권·운영 조건에 따라 달라집니다.
RESULT손님이 쌓이면, 매출은 복리로 자랍니다.COMPOUND REVENUE
06 / WHAT WE CONNECT한 목표, 다섯 개의 실행 축
광고부터 매장까지,
한 숫자를 향해 움직입니다.
필요한 도구를 따로 떼어 팔기보다 지금 매출이 막히는 지점에 맞춰 실행 범위를 연결합니다.
PLACE GROWTH
검색에서 방문까지
네이버·구글 검색, 매장 정보, 대표 이미지, 리뷰, 전화·길찾기·예약의 연결을 점검합니다.
PERFORMANCE MARKETING
클릭에서 기여매출까지
매체 지표에 멈추지 않고 CPA와 실제 행동, 기여매출을 기준으로 광고를 운영합니다.
BRAND & CONTENT
메뉴에서 선택의 이유까지
포지셔닝, 대표 메뉴, 사진, 블로그와 숏폼 콘텐츠를 하나의 브랜드 언어로 연결합니다.
STORE GROWTH CONSULTING
유입에서 매장 경험까지
메뉴 구성, 객단가, 동선, 회전율, 서비스와 사인물을 함께 보며 현장에서 매출을 막는 지점을 찾습니다.
DATA & AI GROWTH SYSTEM
감에서 반복 가능한 기준까지
데이터 수집, KPI 대시보드, 변경 이력과 브리핑 자동화를 위한 AI 기반 체계를 구축·고도화하고 있습니다.
BUILDING & ITERATING
07 / 90-DAY OPERATING SYSTEM빠르게, 그러나 무작정 바꾸지 않게
90일 동안
측정하고, 바꾸고, 남깁니다.
진단과 실행이 따로 놀지 않도록 겹쳐 움직입니다. 각 단계의 결과는 다음 실험의 기준이 됩니다.
DAY0–7
01BASELINE기준선을 세웁니다
현재 데이터와 매장 정보를 모으고, 무엇을 먼저 측정할지 정합니다.
DAY4–14
02FIRST SCREEN첫 선택을 바꿉니다
대표 이미지와 첫 화면을 다듬어 클릭과 행동 전환의 변화를 봅니다.
DAY7–30
03CONVERSION전환을 실험합니다
리뷰, 콘텐츠, 광고를 연결해 전화·길찾기·예약으로 이어지지 않는 지점을 찾습니다.
DAY31–60
04CONTROL한 변수씩 검증합니다
여러 요소를 한꺼번에 바꾸지 않고, 변화의 원인이 남도록 실행합니다.
DAY61–90
05SCALE효율을 확장합니다
효과가 검증된 실행은 키우고, 비효율은 멈추며 다음 기준을 만듭니다.
08 / EVIDENCE FIRST결과로 증명하는 마케팅 팀
숫자만 보여주지 않고,
숫자가 바뀐 이유를 남깁니다.
성과 수치는 공개 동의와 측정 조건이 확인된 경우에만 사용합니다. 대신 모든 프로젝트에서 판단의 근거와 변경의 맥락을 기록합니다.
Baseline
먼저 측정합니다수정 전 기준 데이터가 있어야 결과를 비교할 수 있습니다.
Change Log
변경을 기록합니다언제 무엇을 바꿨는지 남겨 성과의 원인을 추적합니다.
One Variable
한 번에 하나씩가설과 변수를 통제해 다음 실행에 쓸 수 있는 답을 얻습니다.
Contribution
행동과 매출을 봅니다순위보다 전화, 길찾기, 예약, 방문과 재방문을 함께 봅니다.
MEASURE FIRST→CHANGE ONE THING→READ THE IMPACT→REPEAT WHAT WORKS
09 / THE ANOTHER WAY보는 숫자가 다르면, 다음 행동도 달라집니다
순위만 보는 접근
- 01노출 위치
- 02단일 채널
- 03여러 요소 동시 수정
- 04클릭 수 중심 보고
매출 성장 시스템
- 01선택 이후의 행동
- 02플레이스·콘텐츠·광고·매장 연결
- 03한 번에 한 변수 실험
- 04기여매출과 재방문 중심 판단
10 / SELECTIVE PARTNERSHIP함께 성과를 만들 수 있는지 먼저 봅니다
모든 매장을 맡지 않습니다.
성과를 함께 만들 곳만 선택합니다.
광고비를 대신 쓰는 관계보다 매장의 구조를 함께 바꾸는 파트너십을 선택합니다. 그래서 문의가 곧 계약을 의미하지 않습니다.
함께 성장하기 좋은 매장
- 대표가 직접 의사결정하고 개선을 실행할 수 있는 곳
- 메뉴·가격·이미지·현장 경험까지 함께 바꿀 수 있는 곳
- POS와 예약·광고 데이터를 투명하게 확인할 수 있는 곳
- 단기 순위보다 반복 가능한 성장 구조를 원하는 곳
함께하기 어려운 방식
- 특정 순위나 매출 보장을 요구하는 경우
- 허위 리뷰·클릭 등 비정상 트래픽을 원하는 경우
- 매장 개선 없이 광고만으로 해결하려는 경우
- 성과 측정에 필요한 데이터 확인이 어려운 경우
PARTNERSHIP PRINCIPLE한 상권 · 한 업종 · 한 파트너
기존 파트너와의 이해 충돌을 막기 위해 같은 핵심 상권의 경쟁 업종은 원칙적으로 한 곳만 진행합니다. 서로의 시간과 비용을 지키고 한 브랜드에 깊게 집중하기 위한 기준입니다.
함께할 수 있는지 확인하기11 / BEFORE WE START자주 묻는 질문
시작하기 전에
확인해 주세요.
어나더마케팅의 기준과 진행 방식에 대해 가장 자주 묻는 질문을 정리했습니다.
01특정 순위나 매출을 보장하나요?
보장하지 않습니다. 오픈 3개월 이내 일매출 1,000만원과 6개월 내 투자금 회수는 대표가 직접 관리하는 운영·정산 기록 기준의 과거 사례입니다. 상세 사례에는 확인 가능한 산정 범위를 함께 표시하며, 상권과 상품력, 시기, 실행 수준에 따라 결과가 달라지므로 먼저 현재 구조를 진단합니다.
02공개된 매장에는 어디까지 직접 참여했나요?
대표가 로고와 브랜드 콘셉트부터 메뉴명, 가격, 객단가, 테이블 세팅, 서비스·입장 동선, 플레이스, 콘텐츠, 광고와 운영 개선까지 직접 설계하고 의사결정에 참여합니다. 실제 수행 범위는 각 사례에 구분해 공개합니다.
03광고 운영만 맡길 수 있나요?
가능 여부를 먼저 진단합니다. 광고 이전에 대표 이미지, 메뉴, 플레이스 정보나 매장 경험이 문제라면 그 지점부터 함께 정리해야 예산 낭비를 줄일 수 있습니다.
04왜 모든 매장을 맡지 않나요?
광고만 대신하는 관계가 아니라 매장의 구조를 함께 바꾸기 때문입니다. 실행 의지와 데이터 확인 가능 여부를 먼저 보고, 기존 파트너와의 이해 충돌을 막기 위해 같은 핵심 상권의 경쟁 업종은 원칙적으로 한 곳만 진행합니다.
05상담 전에 어떤 자료를 준비하면 되나요?
업체명과 지역, 공식 플레이스 URL, 최근 매출·예약·광고 데이터, 현재 가장 큰 고민을 준비해 주세요. 처음부터 모든 자료가 완벽할 필요는 없으며, 서로 성과를 만들 수 있다고 판단될 때만 다음 단계를 제안합니다.
12 / START WITH A DIAGNOSIS문제보다 가능성을 먼저 봅니다
우리 매장의 매출,
어디서 멈추는지부터.
광고를 더 쓰기 전에 손님이 검색하고, 선택하고, 방문하고, 다시 오는 과정에서 어디가 끊겼는지 먼저 확인합니다. 함께 성과를 만들 수 있는 매장에만 진단과 제안을 드립니다.
무리한 계약 권유 없이 현재 상황부터 확인합니다.모든 문의가 계약으로 이어지지는 않습니다.
FIRST DIAGNOSIS / WHAT WE CHECK01—04
- 01고객이 우리 매장을 발견하기 어려운 지점
- 02클릭 후 선택되지 않는 이유
- 03방문이 매출로 연결되는 가능성
- 04우리가 관리할 수 있는 문제인지
진단 후 받게 될 답
먼저 고칠 1순위첫 실험 가설필요 데이터 목록
OFFICIAL CONTACT먼저, 함께할 수 있는 매장인지 확인합니다.
현재 매장의 문제와 목표를 보내주시면 광고 견적보다 먼저 어나더마케팅이 실제로 기여할 수 있는지 답하겠습니다.
상담이 곧 계약을 뜻하지 않습니다. 상권 충돌, 실행 가능성, 데이터 확인 범위와 현재 수용 가능한 프로젝트 수를 먼저 확인합니다.